Soo bandhigida hal-abuurkeennii ugu dambeeyay: Tufaaxa Cider Vinegar Powder. Badeecadahayadu waa kuwa wax ka beddela caafimaadka iyo caafimaadka adduunka, iyagoo soo bandhigaya faa'iidooyinka la yaabka leh ee khalka cider-ka ah ee tufaaxa qaab budo ah oo ku habboon oo si sahlan loo isticmaali karo. Budada khudaarta tufaaxa ah waxaa laga sameeyaa tufaaxa qaaliga ah ama casiirka tufaaxa, oo la kariyey iyadoo la adeegsanayo farsamooyinka bioengineering-ka casriga ah iyo farsamooyinka wax-soo-saarka dhaqameed si loo hubiyo heerka ugu sarreeya ee tayada iyo nadiifnimada. Iyada oo leh budo cad oo fool-maroodi ah oo wanaagsan, milmi biyo wanaagsan iyo caraf tufaax ah oo wacan, badeecadani waa mid u baahan qof kasta oo raadinaya inuu kor u qaado caafimaadkiisa iyo fayoobaantiisa.
Budada khalka tufaax waxaa ku jira tufaax firfircoonpolyphenols, oo caan ku ah sifooyinka antioxidant ee xoogga leh. Dhaqdhaqaaqyadani waxay sababaan in budada ay sii korodho midabka wakhti ka dib, taas oo muujinaysa jiritaanka xeryahooda faa'iido leh. Ku milanka alaabtayada ee 20 ℃ biyaha ayaa ka weyn 35g/100g oo biyo ah, taas oo sahlaysa in la isku daro oo la cuno. Xalka aqueous waa hufnaan iyo midab huruud ah oo khafiif ah, wuxuu leeyahay caraf xooggan oo khalka tufaax ah, wuxuuna leeyahay asiidh dheellitiran. Budada khalka tufaaxa ah, waxaad ku raaxaysan kartaa faa'iidooyinka caafimaad ee badan ee khalka ciderka tufaax iyada oo aan lahayn dhadhan adag ama raaxo la'aan qaabka dareeraha ah.
Budada khalka tufaax ah ayaa u fiican kuwa raadinaya inay taageeraan yoolalka maaraynta miisaanka, kor u qaadida dheef-shiid kiimikaadka, iyo hagaajinta guud ahaan caafimaadka dheefshiidka. Sidoo kale waa walxo badan oo lagu dari karo cuntooyin kala duwan, oo ay ku jiraan smoothies, salad salad, iyo marinades. Haddi aad tahay qof xiiseeya caafimaadka ama aad rabto in aad ku darto in yar oo khal cider tufaax ah ku darso hawl maalmeedkaaga, budada tufaaxkeena budada ah ayaa ah xalka ugu fiican adiga.
Marka lagu daro faa'iidooyinka caafimaad ee muhiimka ah, budada khudaarta tufaaxa ah ayaa sidoo kale ah doorasho weyn oo kor loogu qaado dhadhanka suxuunta aad jeceshahay. Iyada oo ay hodan ku tahay udgoonka khal cider tufaax ah, waxay ku daraysaa dhadhan macaan leh cunto kasta. Waxaa dheer, foomkeeda budada ah ee ku habboon waxay kuu sahlaysaa in lagu daro karintaada, taasoo ka dhigaysa mid sahlan inaad ku raaxaysato dhadhanka weyn ee khalka tufaax.
Markaan nahay [Magaca Shirkadda], waxaanu ku faanaynaa inaanu bixinayno alaabo tayo sare leh oo leh natiijooyin aan caadi ahayn, iyo budada cider-caabka ah ee Apple cider ma aha mid ka reeban. Iyada oo leh tayo gaar ah, caraf udgoon, iyo faa'iidooyin caafimaad oo cajiib ah, waa doorashada ugu fiican ee qof kasta oo raadinaya inuu horumariyo caafimaadkiisa. Ha seegin fursadaada inaad la kulanto faa'iidooyinka la yaabka leh ee khalka ciderka tufaaxa oo ku jira qaab budo ah oo habboon oo la taaban karo. Isku day budada khudaarta tufaaxa ah maanta oo hel hab cusub oo aad ugu raaxaysato faa'iidooyinka soosaarista khalka ciderka tufaaxa.
Waqtiga boostada: Dec-12-2023
