Tufaax Budada Khamriga 5% 10% Tayo Wanaagsan
Hordhac
Soosaarista tufaaxa waa badeecad laga soo saaray tufaaxa. Waxay ka kooban tahay polyphenols, triterpenes, pectin, fiber-ka cuntada iyo walxo kale oo noole firfircoon.
Khalka tufaaxa tufaaxa ma laha oo kaliya hawlaha daryeelka caafimaadka, laakiin waxa kale oo uu baabi'in karaa ururinta xad-dhaafka ah ee biyaha kaarboonka ah ee jidhka bini'aadamka, nafis daalka, iyo buuxinta tamarta. Waxa ugu muhiimsan waa in ay sidoo kale leedahay saamaynta miisaanka dhimista, qurxinta, iyo nafaqeynta maqaarka. Daraasaduhu waxay ogaadeen in cabitaanka joogtada ah ee khalka cider-ka tufaaxa aanu kaliya ilaalin karin caafimaadka maqaarka, laakiin sidoo kale wuxuu ilaalin karaa jirdhiska. Khalka tufaaxku waxa uu caawiyaa dheefshiidka waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu lumiyo miisaanka hab faa'iido u leh jidhka, taas oo u ogolaanaysa jidhku in uu nuugo nafaqooyinka, burburiyo dufanka iyo sonkorta, iwm. Waddamada ay ka mid yihiin Yurub iyo Maraykanka, khalka ciderka tufaaxa ayaa aad caan ugu ah dhimista miisaanka, gaar ahaan qaabka budada tufaaxa ee khalka.
Codsiga
1. Saamaynta miisaan dhimista
Polyphenols tufaax waxay kor u qaadi kartaa xoogga muruqa waxayna yareyn kartaa baruurta gudaha. Oligomers of proanthocyanidins ee polyphenols tufaaxa waxay joojin karaan dhaqdhaqaaqa lipase pancreatic ee jiirarka iyo bini'aadamka, taas oo joojinaysa nuugista triglycerides. Polyphenols Apple waxay sidoo kale joojin kartaa gaadiidka gulukooska, waxay si weyn u yaraynaysaa fiirsashada sonkorta dhiigga waxayna kordhisaa qanacsanaanta, si wax ku ool ah u xakameyso miisaanka waxayna caawisaa dhimista miisaanka.
2. Kor uqaadida sunta rasaasta iyo baabi'inta sunta
Polyphenols-ka ku jira tufaaxa waxay leeyihiin hawlo soo saara sunta rasaasta oo cad, taas oo kor u qaadi karta soo saarista sunta rasaasta kaadida, ka soo horjeedda nuugista sunta rasaasta dhiigga ee ay keento rasaasta macdan, waxay yaraynaysaa heerka macdanta rasaasta dhiigga, waxayna yaraynaysaa ururinta macdanta rasaasta ee femur iyo beerka. Intaa waxaa dheer, pectin cellulose-ka ku jira tufaaxa wuxuu leeyahay saameyn xooggan oo xayeysiis ah wuxuuna soo saari karaa oo ka saari karaa bakteeriyada, sunta bakteeriyada iyo walxaha kale ee sunta ah ee ku jira mareenka caloosha iyo mindhicirka, sida rasaasta, meerkuriga, iwm.
3. Saamaynta anti-caries
Polyphenols Apple waxay saameyn xoog leh ku leedahay bakteeriyada transglucosylase (GTase), taas oo ka hortagaysa sameynta tartar. Sidaa darteed, polyphenols-ka tufaaxa ayaa aad waxtar ugu leh kahortagga suuska ilkaha, awooddooda inay joojiyaan GTase waxay 100 jeer ka badan tahay catechin (EGCG) ee shaaha cagaaran. Qaybteeda ugu weyn ee ka hortagga suuska waa tannins-condensed tannins (ACT), markaa way awood u yeelan kartaa Waxa lagu daro daawada cadayga si looga hortago suuska ilkaha iyo ilkaha nadiifka ah.
4. Saamaynta xasaasiyadda lidka ku ah
Soosaarka tufaaxa waxa loo isticmaali karaa daawaynta dermatitis-ka atopic iyo dermatitis-ka xasaasiyadda.
5. Antioxidant iyo saamaynta gabowga. Qaybaha antioxidant ee laga soosaaray tufaaxa waxay u badan yihiin polyphenols tufaaxa. Polyphenols-ka tufaaxku waxay leeyihiin raad-ka-soo-saar wanaagsan oo ku saabsan anions superoxide (O2-·), hydroxyl radicals (OH·), iyo xagjirrada xorta ah ee organic (R·). Sidaa darteed, tufaaxa waxay leeyihiin saameyn antioxidant iyo anti-gabowga iyo saameynaha la xiriira antioxidant-ka kuwaas oo ilaalin kara cuntada cusub.
Intaa waxaa dheer, khalka tufaaxa ayaa sidoo kale leh ka-hortagga shucaaca, ka-hortagga kansarka, iyo kor u qaadista saameynta horumarka.
Shahaadada Falanqaynta
| Magaca Alaabta: | Tufaax Cider Vinegar budada | Taariikhda wax-soo-saarka: | 2023-10-30 | |||||
| Tirada Dufcada: | Ebos-231030 | Taariikhda Imtixaanka: | 2023-10-30 | |||||
| Tirada: | 25kg/Durbaan | Taariikhda uu dhacayo: | 2025-10-29 | |||||
|
| ||||||||
| WAXYAABAHA | HEERKA | NATIIJADA | ||||||
| Muuqashada | Awood cad ama iftiin cad | U hogaansama | ||||||
| ur | Tufaax khalka caraf udgoon | U hogaansama | ||||||
| Aysiidhka | 6% | 6.18% | ||||||
| Falanqaynta Sieve | NLT 100% dhaaf 80 mesh | U hogaansama | ||||||
| Khasaare xagga qalajinta | ≤5.0% | 3.02% | ||||||
| Hadhaaga dabka | ≤5.0% | 2.76% | ||||||
| Soo saar Walxaha | Biyo | U hogaansama | ||||||
| Birta culus (Waxaa leh ICP-MS) | <10ppm | U hogaansama | ||||||
| Hogaamin | <1pm | U hogaansama | ||||||
| Arsenic | <2pm | U hogaansama | ||||||
| Meerkuri | <0.1pm | U hogaansama | ||||||
| Cadmium | <1pm | U hogaansama | ||||||
| Xalalka Haraaga ah | <0.05% | xun | ||||||
| Wadarta tirada saxanada | <1000cfu/g | U hogaansama | ||||||
| Khamiirka & Caaryada | <100cfu/g | U hogaansama | ||||||
| Gabagabo | U hoggaansamaan qeexida shuruudaha. | |||||||
| Kaydinta | Ku kaydi meel qabow oo qallalan, ka fogow kuwa xooggan iyo kulaylka tooska ah. | |||||||
| Nolosha shelf | Laba sano haddii la xiro oo ku kaydi meel ka fog iftiinka qorraxda tooska ah. | |||||||
| Tijaabiye | 01 | Hubiye | 06 | Qore | 05 | |||
Maxaa noo doora
1. Ka jawaab su'aalaha waqti ku habboon, oo bixi qiimaha badeecada, tilmaamo, muunado iyo macluumaad kale.
2. sii macaamiisha muunado, taas oo ka caawisa macaamiisha inay si fiican u fahmaan alaabta
3. Soo bandhig wax qabadka badeecada, adeegsigiisa, heerarka tayada iyo faa'iidooyinka macaamiisha, si ay macaamiishu si fiican u fahmaan una doortaan badeecada.
4. Bixi oraah ku haboon sida ay baahida macaamiisha iyo dalabka tirada
5. Xaqiiji amarka macmiilka, Marka alaab-qeybiyuhu helo lacagta macaamilka, waxaan bilaabi doonaa habka diyaarinta shixnadda. Marka hore, waxaanu hubinaynaa nidaamka si aanu u hubino in dhammaan noocyada alaabta, tirada, iyo ciwaanka rarida macmiilku ay yihiin kuwo joogto ah. Marka xigta, waxaan ku diyaarin doonaa dhammaan alaabada ku jirta bakhaarkeena waxaanan samayn doonaa hubin tayo leh.
6.hagaajinta hababka dhoofinta iyo diyaarinta gaarsiinta.dhammaan alaabooyinka ayaa la xaqiijiyay inay yihiin kuwo tayo sare leh, waxaan bilaabeynaa dhoofinta. Waxaan dooran doonaa habka ugu dhaqsiyaha badan uguna habboon gaadiidka saadka si aan u hubinno in alaabta loo geyn karo macaamiisha sida ugu dhakhsaha badan. Kahor inta aysan alaabtu ka bixin bakhaarka, waxaan mar kale hubin doonaa macluumaadka dalabka si aan u hubinno inaysan jirin daldaloolo.
7.Inta lagu jiro habka gaadiidka, waxaan cusbooneysiin doonaa heerka saadka ee macaamilka wakhtiga iyo bixinta macluumaadka dabagalka. Isla mar ahaantaana, waxaan sidoo kale joogteyn doonaa xiriirka aan la leenahay shuraakadayada saadka si aan u hubinno in dhammaan alaabada ay si badbaado leh iyo waqtigeeda ku gaari karaan macaamiisha.
8. Ugu dambayntii, marka alaabtu gaadho macmiilka, waxaanu kula xidhiidhi doonaa sida ugu dhakhsaha badan si aanu u hubino in macaamiishu uu helay dhammaan agabka. Haddii ay jirto wax dhibaato ah, waxaanu ka caawin doonaa macaamilka si uu u xalliyo sida ugu dhakhsaha badan.
Intaa waxaa dheer, waxaan leenahay adeegyo qiimo leh
1.Dokumentiga taageerada: bixi dukumentiyada dhoofinta lagama maarmaanka ah sida liisaska badeecadaha, qaansheegyada, liisaska baakadaha, iyo biilasha rarida.
Habka lacag bixinta: Kala xaajood habka lacag bixinta macaamiisha si loo hubiyo badbaadada lacag bixinta dhoofinta iyo kalsoonida macaamiisha.
Adeegga isbeddelka moodadayada 3.Our waxaa loogu talagalay inuu ka caawiyo macaamiisha inay fahmaan isbeddellada moodada badeecada ugu dambeeyay ee suuqa hadda jira. Waxaan ku helnaa macluumaadkii ugu dambeeyay iyada oo loo marayo kanaalo kala duwan sida cilmi baarista xogta suuqa iyo falanqaynta mowduucyada kulul iyo feejignaanta aaladaha warbaahinta bulshada, waxaanan sameynaa falanqayn iyo warbixinno gaar ah oo loogu talagalay badeecadaha macaamiisha iyo goobaha warshadaha. Kooxdayadu waxay khibrad qani ah u leeyihiin cilmi-baarista suuqa iyo falanqaynta xogta, waxay si sax ah u fahmi karaan isbeddellada suuqa iyo baahiyaha macaamiisha, waxayna siin karaan macaamiisha tixraacyo iyo talooyin qiimo leh. Adeegyadeena, macaamiishu waxay awoodaan inay si fiican u fahmaan dhaqdhaqaaqa suuqa oo ay sidaas darteed u gaadhaan go'aamo xog-ogaal ah oo ku saabsan horumarinta badeecadooda iyo xeeladaha suuqgeynta.
Tani waa habkayaga dhamaystiran min lacag bixinta macmiilka ilaa rarida alaab-qeybiyaha. Waxaa naga go'an inaan siino adeeg tayo sare leh oo hufan macaamiil kasta.
Bandhig bandhig
Sawirka warshadda
xirxiran & gaarsiin
